마늘은 냉장고에 두어도 유독 곰팡이가 잘 생기죠?
너무 자주 쓰는 재료다 보니 많이 사두긴 하는데 곰팡이 때문에 버리고 다시 사야하는 경우가 정말 많이 생기는데요.
오늘은 깐마늘을 2달내내 싱싱하게 보관하는 법 알려드립니다.
깐마늘 싱싱하게 보관하는 법
깐마늘을 냉장고에 그냥 보관하면 곰팡이가 생기는 환경이 될 수 밖에 없습니다.
하지만 집에 있는 간단한 재료들로 손쉽게 해결할 수 있습니다.
- 깐마늘
- 천일염
- 양파껍질
- 키친타올
위 재료를 준비해 주시면 깐마늘을 손쉽게 보관하실 수 있는데요. 깐마늘은 우선 꼭지를 자르지 않고 준비해야 하는 점 기억해주세요!
아래의 순서대로 진행해주면 됩니다.
1. 양파껍질을 망에 넣어주세요.
2.밀폐용기에 천일염 200g을 바닥에 깔아주세요.
3. 그 위에 키친타올을 두겹으로 깔아주세요.
4. 위에 준비한 깐마늘 500g을 올려주세요.
5. 제일 위에 양파껍질을 넣은 망을 올려주면 끝입니다.
이렇게 해서 밀폐용기 뚜껑을 닫고 냉장보관해 주시면 됩니다.
집에서 쓰다 남은 양파껍질과 천일염을 활용하면 이렇게 쉽고 간단히 마늘을 사용할 수 있는데요. 이렇게 하면 곰팡이 걱정없이 보관이 가능합니다.
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